Ediwall

Vous avez dit « mauvaises herbes » ? Qui a dit que les herbes étaient mauvaises ? Elles sont parfois indésirables dans certaines parties du jardin, quoique … Sachez qu’elles offrent une quantité inestimable de services à nos jardins, et même à nos potagers. Elles participent à la biodiversité de votre environnement immédiat : plus un écosystème est riche, plus il est à même de lutter contre les nuisibles. Un jardin fleuri attirera des coccinelles, des syrphes et autres insectes qui vous débarrasseront des pucerons, il attirera aussi abeilles et bourdons, grands pollinisateurs de tomates, potirons, courgettes … Voilà une récolte bien assurée ! Les plantes sauvages sont aussi le remède à bien des maux. Si leurs propriétés médicinales sont reconnues, elles sont aussi utiles, comme le purin d’orties, pour soigner les maladies du potager, fertiliser ou protéger naturellement les plates-bandes…Cerise sur le gâteau : beaucoup d’entre elles sont délicieusement comestibles ! Une salade de pissenlits aux lardons, des chips d’ortie, des beignets de feuilles de consoude, un pesto à l’ail des ours … sont autant d’exemples d’associations gustatives intéressantes. Ce petit guide n’est pas un livre de recettes. Il vous aidera à découvrir les plantes sauvages de vos jardins, à les protéger, à les regarder autrement avec respect et bienveillance. Si vous souhaitez en savoir davantage sur les vertus de ces plantes, rendezvous à la dernière fiche du guide qui dresse une liste de ressources clés. Bienvenue dans le monde surprenant des plantes sauvages, indispensables dans nos jardins !